Variedad: 100% Listán Blanco cultivado a partir de los 500 metros de altitud. Envejecimieto: Un 15% del vino finaliza su fermentación y envejece durante 2 meses en barrica nueva de roble. Nuestros detalles: Para todas las vendimias utilizamos pequeñas cajas de 15 kilos, con el fin de garantizar que la uva llegue en las mejores condiciones a la bodega. Cata: De color amarillo pajizo claro, envuelto en reflejos verdosos, se descubre en nariz, con todo el potencial que ofrece nuestra variedad blanca por exelencia: Listán Blanco. Sobre un fondo ligeramente ahumado destacan agradables notas florales y aromas a piña, manzana, hinojo, bosque... Al degustarlo, se brinda fresco y suave, con una acidez bien equilibrada. Aconsejamos servirlo alrededor de los 7 u 8 °C