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Tajinaste Tinto Barrica

Variedad: 100% Listán negro, seleccionando los racimos de grano más pequeño. Envejecimiento: Dos meses en barrica nueva de roble francés, para finalizar su crianza en roble americano de dos y tres años. Nuestros detalles: Utilizamos diferentes tipos de roble para el evejecimiento de nuestros vinos, en su mayoría francés. Cada año se renueva una parte de las barricas y otras se mantienen con el fin de obtener una crianza elegante y compleja. Cata: Muy intenso, limpio y brillante aparece este tinto de color granate oscuro. En nariz resulta bastante complejo: notas tostadas y aromas de vainilla que proporciona el roble, se mantienen en equilibrio con los aromas de frutos rojos y ciertos recuerdos especiados. Servido a 16 °C, en la fase gustativa encontramos un tinto serio, con cuerpo, de tanino dulce, haciendo notar su estructura y elegancia.
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